15 Makanan Khas Singapura yang Harus Anda Coba! Singapura, yang juga dikenal sebagai Negara Singa, merupakan destinasi kuliner yang menakjubkan. Kota ini memukau pengunjung dengan ragam makanannya yang lezat dan beragam. Makanan Singapura mencerminkan budaya yang beragam dan warisan kuliner yang kaya, mulai dari pengaruh Tionghoa, India, Melayu, hingga Peranakan.
Dari hidangan laut pedas hingga mie goreng yang kaya rasa, Singapura menyajikan kelezatan kuliner yang akan memanjakan lidah Anda dan memungkinkan Anda untuk merasakan beragam cita rasa. Tanpa basa-basi lagi, berikut ini adalah hidangan khas Singapura yang wajib Anda coba!
15 Makanan Khas Singapura yang Harus Anda Coba!
1. Nasi Ayam Hainan
15 Makanan Khas Nasi Ayam Hainan adalah salah satu hidangan paling ikonis di Singapura. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan sempurna dan disajikan dengan nasi yang dibumbui dengan kaldu ayam. Selain itu, makanan khas Singapura ini sering disajikan dengan saus cabai merah dan kecap asin. Daging ayamnya empuk dan kulitnya renyah, sementara nasi yang dibumbui berpadu sempurna dengan rasa gurih ayam. Hidangan ini merupakan contoh sempurna dari rasa yang menggoda dan kesederhanaan.
2. Kepiting Cabai
Hidangan ini terdiri dari kepiting yang dimasak dengan saus tomat yang kaya rasa dan pedas. Sausnya sangat lezat dan menggiurkan, dengan sentuhan manis dan pedas yang sempurna. Biasanya disajikan dengan roti mantou yang digunakan untuk mencelupkan saus lezatnya.
3. Char Kway Teow
Char Kway Teow terbuat dari bihun yang ditumis dengan udang, kerang, telur, tauge, dan sosis Cina. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan kaya, terutama karena penggunaan kecap asin dan saus tiram dalam proses memasaknya.
4. Laksa
Makanan khas Singapura lainnya adalah laksa. Makanan khas Singapura ini merupakan sup pedas yang penuh cita rasa dan menggugah selera. Terbuat dari kuah santan yang lezat yang disajikan dengan bihun tebal dan berbagai bahan tambahan seperti udang, telur rebus, tauge, dan irisan daging ayam atau bebek. Perpaduan rempah-rempah yang kaya membuat Laksa menjadi salah satu hidangan paling menarik di Singapura.
5. Sate
Sate juga menjadi salah satu makanan khas Negeri Singa yang wajib Anda coba. Hidangan sate ini sangat populer di Singapura. Sate terdiri dari potongan daging (biasanya daging ayam, sapi, atau kambing) yang ditusuk dan dipanggang hingga matang. Sate ini disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa, bawang merah, dan ketupat.
6. Rujak
Hidangan khas Singapura lainnya yang harus Anda coba adalah rujak. Ini adalah salad buah pedas yang segar, mirip dengan rujak Indonesia. Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis buah-buahan seperti nanas, mentimun, mangga muda, dan tauge yang dicampur dengan saus yang terbuat dari campuran gula, cuka, dan sambal. Rujak merupakan perpaduan unik antara rasa manis, pedas dan asam yang memikat.
7. Bak Kut Teh
Sup ini terbuat dari tulang babi yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah tradisional Cina. Disajikan dengan nasi putih atau mie kuning dan biasanya dilengkapi dengan cakwe (roti goreng) dan bawang putih cincang. Aroma harum dan rasa lezat sup ini membuatnya populer di kalangan penduduk setempat.
8. Martabak
Mungkin banyak Toppers yang bertanya-tanya apakah martabak mirip dengan martabak Indonesia. Ya, martabak Singapura adalah pancake dengan daging cincang, bawang bombay, telur, dan rempah-rempah lainnya. Hal ini membuat martabak ini mirip dengan martabak telur yang banyak dijual di Indonesia.
9. Roti Bakar Kaya
Roti bakar kaya adalah sarapan klasik Singapura yang terbuat dari roti panggang dengan lapisan selai kaya. Selai kaya merupakan campuran telur, gula, santan, dan mentega dengan rasa manis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur setengah matang dan kopi susu klasik Singapura.
10. Es Kachang
Ice Kachang adalah hidangan penutup yang sangat populer di Singapura, terutama saat cuaca panas. Hidangan ini terdiri dari es serut yang ditaburi sirup warna-warni, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
11. Hokkien Mee
Hokkien Mee adalah hidangan mi yang kaya rasa, sangat populer di kalangan masyarakat Hokkien. Hidangan ini terdiri dari mie kuning dan putih yang ditumis dengan udang, sotong, telur, dan saus kacang berwarna cokelat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang khas membuat Hokkien Mee menjadi hidangan yang patut dicoba.
12. Popiah
Makanan khas Singapura lainnya yang bisa Anda coba adalah Popiah. Ini adalah hidangan roti gulung segar yang terdiri dari kulit tepung tipis yang diisi dengan berbagai bahan seperti rebung, tauge, daging, udang, dan saus hoisin. Rasanya segar dan renyah, serta sering menjadi pilihan yang sehat.
13. Mee Goreng
Mee Goreng adalah hidangan mie goreng pedas yang menggugah selera. Mie ini ditumis bersama bawang bombay, telur, tauge, dan rempah-rempah yang kaya rasa. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Mee Goreng menjadi favorit banyak orang di Singapura.
14. Roti Prata
Roti Prata adalah hidangan roti yang digoreng hingga kecoklatan dan lembut. Disajikan dengan berbagai macam saus dan pelengkap, seperti daging kari, telur atau gula. Roti Prata merupakan pilihan sarapan atau camilan yang populer di Singapura.
15. Omelet Tiram
Yang dikenal sebagai Orh Luak dalam dialek Hokkian, adalah hidangan dadar yang memadukan telur, kerang, dan tepung. Omelet ini digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus pedas. Rasa gurih kerang dan telur dadar yang renyah merupakan kombinasi yang tidak boleh dilewatkan.
